拍摄美食的关键

黑光摄影学校和你一起走进美食的世界,可不要留口水哦。
注意光线的方向
  充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一,但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
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「自然光」 是美食摄影的关键
  充足的自然光下,就算没有长枪短炮,手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片,由于是阳光的作用,因此画面明亮得来又自然,而且更能呈现出食物 原始的色彩。
  用餐的地方灯光昏暗,又无法坐在靠近窗户光线 好的位置吗?那么不妨使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一点是 忌讳的!那就是设备内置的闪光灯!确实提亮了,但光线生硬惨白,同时也彻底坏掉了整个意境。
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漂亮的食器是加分点
  食器是一张漂亮美食照片的灵魂,没有好看或者说是恰当的食器衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。
  在外用餐,虽然食器大多不会非常特色,但相当一部分的店家在餐具方面都会 安全百搭的基础款,但如果你是自煮一族,那么有能力的话,不妨入手一些特色食器备用。
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巧用道具作点缀
  除了食器之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的计算机、杂志,以及你的手和美腿,都可以让视觉变得丰富,而且有助于打造出意境。
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设定好画面的焦点
  如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道,那么你一定要找到一个光线 充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄,光线的聚集会让人的视线自然聚焦在这里,如果能做到前方的主角在亮处,而其他背景、道具、料理在后方,略模糊,那么会让画面更有立体感。
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丰富的色彩让画面更饱满
  没有人会喜欢寡淡无聊的相片,尤其是在拍摄美食的时候,背景、食物、道具颜色都差不多,自然没什么亮眼之处可看,所以建议大家适当为画面增加多一点色彩,比方说,如果你想要拍摄餐盘中的牛扒,那么碟子里 好有对比色的食材做衬托,如新鲜翠绿的蔬菜等等,一点点的反差就会让整个画面鲜活起来,变得更加饱满。
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找个合适的背景,手持食物拍摄
  这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,会更有一种「呈现美食」的意境,不需要添置道具,双手出镜就足够填满留白。另外,这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用,人在路上,无法停下来进行摆盘,那么就在附近物色一面净色的墻,或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。
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从正上方往下拍
  什么角度拍过去都感觉不满意的话,不妨试试狠一点,从上往下拍,让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食器、花艺摆设、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。
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把 漂亮的角度正对镜头
  再棒的厨师,做出来的料理也不一定能三百六十度无死角,可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆,可能这片刺身显得不够新鲜,色泽有点暗沉,所以在拍摄之前,首先应该把餐盘旋转观察一边,取 漂亮的一侧来面对镜头,否则也无法挑起人食欲。
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